Эффективные решения осуществляются через целенаправленные действия.
В зависимости от проблем, диагностированных в ходе аудита, мы работаем на разных уровнях :
- Консалтинг по оптимизации и использования продуктов
- Консалтинг по оптимизации затрат на производство и обучение
- Разработка технических характеристик
- Рекомендации и обучение в области новых технологий
- Создание карт блюд и меню
- Советы для создания карты вин
- Сопровождение в создании новых проектов:
- Предложения для выбора типа общения (интернет-сайт, фото, визуальный образ) и знакомство с нашими партнерами, которые специализируются в этой области.
→ гастрономическая или традиционная кухня
→ Бистрономия
→ Кулинарное дело